Lucas Vanderschueren
Sorti de l’Ecole Hôtelière Provinciale de Namur en 2016 , il a effectué ses stages dans des restaurants renommés tels que Le Vin rue des écoles , La Bergerie , Le Château de Namur et La Villa Lorraine.
Son aventure professionnelle commence au restaurant Tribeca en août 2016 , après 3 ans en tant que commis , ensuite second , il devient Chef de cuisine à tout juste 20 ans en 2019.
Après 8 ans au Tribeca et plus récemment La Table du Tribeca où il a apprit techniques , maîtrise culinaire et l’art de la gastronomie , un tout nouveau chapitre s’ouvre pour lui, au Restaurant LUMA.
