Notre carte
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Ris de veau 26 €
Céleri rave , girolles , madère -
Tartelette végétale 22 €
Butternut en textures , chèvre , caroube -
Flétan en deux façons 24 €
Mariné et fumé , betterave , noisettes -
Omble chevalier 24 €
Confit à l’huile , déclinaison de chou fleur , jus corsé végétal
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Pithiviers 38 €
Pigeonneau , cèpes , truffes , jus brun -
La Sole 42 €
Travaillée en Ballotine , crème de fumet au tonsazu, pdt sarladaise , fenouil -
Filet de bœuf 36 €
Céleri , sauce Albufeira marsala , purée grand mère -
Pièce de viande à partager
Prix du jour -
Végétal 24 €
Laissez vous surprendre ! Légumes locaux et de saison -
Plat enfant
Sur demande
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Figue 13 €
Panna cotta à la feuille de figuier , figues confites et caramélisées , glace vanille -
Kiwi 13 €
Sorbet kiwi basilic , crème montée vanille, meringue sesame noir, crumble -
Sorbet 8 €
Sorbet du moment -
Chariot de Fromages 15 €
Sélection de fromages
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Les préludes
Mise en bouche à partager -
Flétan en deux façons
Mariné et fumé , betterave , noisettes -
Omble chevalier
Confit à l’huile , déclinaison de chou fleur , jus corsé végétal -
Pithiviers
Pigeonneau , cèpes , truffes , jus brun -
Figue
Panna cotta à la feuille de figuier , figues confites et caramélisées , glace vanille -
La Mignardise Signature
La Madeleine LUMA
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Les préludes
Mise en bouche à partager -
Flétan en deux façons
Mariné et fumé , betterave , noisettes -
Omble chevalier
Confit à l’huile , déclinaison de chou fleur , jus corsé végétal -
Pithiviers
Pigeonneau , cèpes , truffes , jus brun -
Fromage
Chariot de fromage et ses accompagnementsOU
Kiwi
Sorbet kiwi basilic , crème montée vanille, meringue sesame noir, crumble -
Figue
Panna cotta à la feuille de figuier , figues confites et caramélisées , glace vanille -
La Mignardise Signature
La Madeleine LUMA
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Les préludes
Mise en bouche à partager -
Flétan en deux façons
Mariné et fumé , betterave , noisettes -
Omble chevalier
Confit à l’huile , déclinaison de chou fleur , jus corsé végétal -
Langoustine
Berlingots de tartare de langoustine , pak choï, yuzu , huile d’herbes -
Pithiviers
Pigeonneau , cèpes , truffes , jus brun -
Fromage
Chariot de fromage et ses accompagnementsOU
Kiwi
Sorbet kiwi basilic , crème montée vanille, meringue sesame noir, crumble -
Figue
Panna cotta à la feuille de figuier , figues confites et caramélisées , glace vanille -
La Mignardise Signature
La Madeleine LUMA
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Coupe de champagne Lenoble 13 €
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Coupe de CAVA BRUT 8 €
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Cocktail de saison 12 €
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Cocktail de saison sans alcool 8 €
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Eole Belgian Spritz 12 €
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Gin de Nalinnes 12 €
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Gin Birdie Crispa 12 €
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Gin Sky Wave Signature 14 €
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L'Arind'gin 12 €
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Vermouth Vittore Grande Réserve 6 €
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BRU plate 1/2 4 €
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BRU pétillante 1/2 4 €
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Coca 3 €
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Coca zéro 3 €
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Limonade citron San Pellegrino 3.5 €
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Limonade orange San Pellegrino 3.5 €
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Thé glacé maison 3 €
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Tonic Thomas Henry 3.5 €
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Bertinchamps au fût 3 €
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Bertinchamps IPA 4.5 €
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Bertinchamps passion 0.0 4.5 €
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Orval 6 €
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Caror IPA de "Chez Lulu" 4.5 €
Bière blonde Gerpinnoise à base de caroube
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Café 3.5 €
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Thé 3.5 €
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Cappuccino 3.5 €
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Irish Coffee 12 €
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Expresso Martini 12 €
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Rhum Lazy Dodo 11 €
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Rhum Plantation XXO 14 €
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Whisky Mac Talla 12 €
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Whisky Royal Brackla 10YO 15 €
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Chartreuse Verte MOF 13 €
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Chartreuse Verte VEP 25 €
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Cognac L10 Premium 10 €
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Armagnac Tradition 8 ans 10 €
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Grappa Bertha Chardonnay 10 €
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Poire Cognac Noces Royales 8 €
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Amaretto Bertha 9 €
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Calvados Chateau Breuil 8ans 10 €
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