Notre carte
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Ris de veau 26 €
Béarnaise ail des ours , poireau grillé , chèvre frais -
Asperge verte 22 €
Tagliatelles d’asperge , noix, pommes vertes , émulsion de Stilton -
Omble chevalier 24 €
Morilles farcies , mousseline de vin jaune , daikon , pesto -
Maquereau à la flamme 22 €
Yuzu , émulsion fumée , panais , céleri , main de Bouddha
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Agneau caramélisé aux épices 34 €
Émulsion de pomme de terre à l’origan , jus corsé à l’ail, navets -
Carré de veau au barbecue 32 €
Gnocchi à la sauge , choux rave , condiment olives noires , anchois , jus corsé -
Piece de boeuf à partager
Prix du jour -
Cabillaud marbré au safran 32 €
Risotto de pomme de terre et céleri au curcuma, écume safran , noisettes -
Végétal 24 €
Laissez vous surprendre ! Légumes locaux et de saison -
Plat enfant
Sur demande
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Fraises Gariguette 13 €
Sorbet fraise samba , tuile citron , curd de fraise hibiscus -
Sablé Tonka pistache 13 €
Sablé aux amandes, ganache tonka , poire confite, glace pistache -
Sorbet 8 €
Sorbet du moment -
Chariot de Fromages 15 €
Sélection de Fromages belges
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Les préludes
Mise en bouche à partager -
Asperge verte
Tagliatelles d’asperge , noix, pomme verte , émulsion de Stilton -
Omble chevalier
Morilles farcies , mousseline de vin jaune , daikon , pesto -
Agneau caramélisé aux épices
Émulsion de pomme de terre à l’origan , jus corsé à l’ail, navets -
Fraises Gariguette
Sorbet fraise samba , tuile citron , curd de fraise hibiscus -
La Mignardise Signature
La Madeleine LUMA
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Les préludes
Mises en bouches à partager -
Asperge verte
Tagliatelles d’asperge , noix, pomme verte , émulsion de Stilton -
Omble chevalier
Morilles farcies , mousseline de vin jaune , daikon , pesto -
Homard
En raviole végétale , yaourt , huile verte , verveine -
Agneau caramélisé aux épices
Émulsion de pomme de terre à l’origan , jus corsé à l’ail, navets -
Fromage
Chariot de fromage et ses accompagnementsOU
Sablé tonka pistache
Sablé aux amandes, ganache tonka , poire confite, glace pistache -
Fraise Gariguette
Sorbet fraise samba , tuile citron , curd de fraise hibiscus -
La Mignardise
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Coupe de champagne Lenoble 13 €
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Coupe de CAVA BRUT 8 €
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Cocktail de saison 12 €
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Cocktail de saison sans alcool 8 €
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Eole Belgian Spritz 12 €
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Gin de Nalinnes 12 €
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Gin Birdie Crispa 12 €
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Gin Sky Wave Signature 14 €
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L'Arind'gin 12 €
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Vermouth Vittore Grande Réserve 6 €
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BRU plate 1/2 4 €
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BRU pétillante 1/2 4 €
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Coca 3 €
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Coca zéro 3 €
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Limonade citron San Pellegrino 3.5 €
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Limonade orange San Pellegrino 3.5 €
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Thé glacé maison 3 €
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Tonic Thomas Henry 3.5 €
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Bertinchamps au fût 3 €
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Bertinchamps IPA 4.5 €
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Bertinchamps passion 0.0 4.5 €
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Orval 6 €
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Caror IPA de "Chez Lulu" 4.5 €
Bière blonde Gerpinnoise à base de caroube
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Café 3.5 €
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Thé 3.5 €
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Cappuccino 3.5 €
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Irish Coffee 12 €
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Expresso Martini 12 €
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Rhum Lazy Dodo 11 €
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Rhum Plantation XXO 14 €
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Whisky Mac Talla 12 €
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Whisky Royal Brackla 10YO 15 €
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Chartreuse Verte MOF 13 €
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Chartreuse Verte VEP 25 €
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Cognac L10 Premium 10 €
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Armagnac Tradition 8 ans 10 €
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Grappa Bertha Chardonnay 10 €
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Poire Cognac Noces Royales 8 €
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Amaretto Bertha 9 €
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Calvados Chateau Breuil 8ans 10 €
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